首页

北京ViVi女王s

时间:2025-06-02 02:00:14 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:27676

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
民盟中央卫生与健康委员会、社会服务委员会工作联席会议召开

草食家畜DNA分子身份证及溯源体系成果包括天山“芯”一号新疆地方羊品种鉴定芯片、天山“芯”二号新疆双峰驼育种芯片、新疆地方牛、羊DNA分子身份证、新疆地方驴DNA分子身份证和新疆地方畜产品溯源体系。

谨慎下载!这14款移动应用存在隐私不合规行为→

古代所谓“近乡情更怯,不敢问来人”。中国武侠文学学会会长刘国辉在金庸作品中,看到许多涉及故乡、涉及少年金庸成长的痕迹。《书剑恩仇录》以海宁的陈阁老为故事的重要起源。《射雕英雄传》《神雕侠侣》里写醉仙楼,写烟雨楼,金庸是有意识把一些武侠中的约会安排到嘉兴。金庸迁居香港,一度因为时代的原因回不来故乡,他对故乡的怀念,许多都留在作品里。

雀巢集团首席执行官马克·施奈德:中国市场向世界展现了众多发展机会

中国人民大学出版社重点推介了“中国式现代化研究丛书”和“认识中国·了解中国”书系,与来自泰国、越南、印度等国家的20余家出版机构开展版权贸易会谈。中国人民大学出版社党委副书记刘玮举例说,截至目前,出版社已与泰中“一带一路”研究中心、泰国素叻他尼皇家大学出版社等多家出版机构签约版权输出协议23种,出版泰语图书12种。“这些图书涵盖经济、政治、文化等多个领域,内容丰富,题材多样,为泰国读者了解中国提供了更加多元的视角。”

湖北房县雪中“闹春” 习俗起源于唐代

国家博物馆热度同样不低。游客可通过“国家博物馆”官网和微信公众号、微信小程序以及官方APP等渠道预约,每天下午5点开放预约一周门票。不管是手机端还是电脑端,“卡点”抢票,门票很快就显示售罄。

山西“标准地”改革位列全国第一方阵 出让“标准地”1796宗

据报道,欧盟方面表示,共有7名个人和7家实体因上述原因受到欧盟制裁,其中包括伊朗航空公司,以及伊朗国防部副部长赛义德·哈姆扎赫·加兰达里、伊朗伊斯兰革命卫队高级官员等人。这些对象将被冻结资产并被禁止前往欧盟。

相关资讯
热门资讯
链接文字